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ジンジャーレモネード

レモン、生姜、粗糖、はちみつで作る体に優しいレモネードです。 香り付けにお好みのハーブやスパイスを入れて。 炭酸で割ると最高に美味しいのです。 材料(5杯分) レモン 5個 生姜 25g 粗糖 150g はちみつ 大さじ5 ローズマリー 適...
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バジルソース(ジェノベーゼソース)

夏にバジルがいっぱい手に入ったら、バジルソースを作り置きします。余計なものを入れないで、安心の材料だけで作るバジルソースは、美味しくて体にも優しい。冷凍して、使いたい分だけ解凍すれば、パスタに和え物に大活躍です。 材料(ジェノベーゼパスタ4...
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作り置きトマトソース

トマトがたくさん手に入った時に、まとめて作って、小分けにして冷凍します。パスタソースに、スープに、カレーに大活躍!市販のトマト缶は、大量の着色料を混ぜて、赤くしています。これはとっても体に悪いのです。安全な材料だけで手作りするトマトソースは...